Μπαράκια μπισκότων Super Chewy M&M

0
Μπαράκια μπισκότων Super Chewy M&M

Αν αγαπάτε τα κλασικά μπισκότα σοκολάτας M&M, τότε αυτά M&M Cookie Bars θα είναι ακριβώς στο δρομάκι σας. Μασώδες εσωτερικά και ψημένο μέχρι ένα τέλειο χρυσαφένιο τραγανό εξωτερικά, αυτά M&M μπαρ είναι τελειότητα με μια κατηγορία γάλακτος!

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Το Delightful E Made συμμετέχει στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon Services LLC, ένα πρόγραμμα διαφήμισης συνεργατών που έχει σχεδιαστεί για να μας παρέχει ένα μέσο για να κερδίζουμε χρεώσεις μέσω σύνδεσης στο Amazon.com και σε συνδεδεμένους ιστότοπους.

Μπάρες μπισκότων ΜΜ σε σχέδιο και σε ταψί κομμένες σε τετράγωνα.

Σας αρέσουν τα μπισκότα, αλλά όχι όλος ο χρόνος που χρειάζεται για να αφαιρέσετε τη ζύμη και να ψήσετε μια παρτίδα στο φούρνο; Αντί για cookies, αυτές οι μπάρες cookie είναι η απάντηση στις προσευχές σας.

Ακριβώς όπως η παραδοσιακή σας ζύμη για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας, αυτή η ζύμη αναμειγνύεται και ψήνεται σε ένα ταψί 9 x 13″. Κομμένες σε τετράγωνα, αυτές οι μπάρες μπισκότων σας εξοικονομούν χρόνο από το να χρειαστεί να ψήσετε πολλά τηγάνια μπισκότα σε μία απλή παρτίδα.

Συστατικά που χρειάζονται για να φτιάξετε μπάρες μπισκότων MM.

Τι χρειάζομαι για να φτιάξω μπάρες M&M;

Ακολουθεί μια γρήγορη λίστα ελέγχου αναφοράς των συστατικών που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτές τις μπάρες cookie:

  • Βούτυρο – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε αλατισμένο είτε ανάλατο βούτυρο. Όπως μπορείτε να δείτε από τα παραπάνω συστατικά, τείνω να χρησιμοποιώ αλατισμένο βούτυρο.
  • Κρυσταλλική ζάχαρη
  • Καστανή ζάχαρη – για τη συγκεκριμένη συνταγή, συνδυάστε ανοιχτή (χρυσή) καστανή ζάχαρη αντί για σκούρα καστανή ζάχαρη.
  • Αυγά – για μια μαστιχωτή, τρυφερή μπάρα μπισκότων, είναι ιδανικό τα αυγά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Εκχύλισμα βανίλιας – απαραίτητο για υπέροχη γεύση μπισκότων.
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – μπορείτε σίγουρα να αντικαταστήσετε το αλεύρι χωρίς γλουτένη, όπως π.χ Βασιλιάς Αρθούρος.
  • Μαγειρική σόδα – απαραίτητο διογκωτικό για μπισκότα και μπάρες μπισκότων.
  • Αλάτι – ιδανικό για προσθήκη γεύσης στην εξισορρόπηση της γλυκύτητας των μπάρων.
  • Απλές καραμέλες M&M σοκολάτας γάλακτος – μπορείτε οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσετε τα Χριστούγεννα, το Πάσχα, το Red White & Blue ή τα M&M για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για να ταιριάζουν στην περίπτωσή σας.
  • Ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
  • Τσιπς λευκής σοκολάτας

Για ακριβείς ποσότητες συστατικών και πλήρεις οδηγίες συνταγής, φροντίστε να κάνετε κύλιση προς τα κάτω στο κάτω μέρος της ανάρτησης για τη συνταγή. Ευχαριστώ!

Η ζύμη για μπισκότα για αυτές τις μπάρες μοιάζει πολύ με την παρασκευή παραδοσιακών μπισκότων με τσιπ σοκολάτας. Το πάχος και η συνοχή είναι σχεδόν ίδια με την παραδοσιακή ζύμη μπισκότων, αλλά για αυτή τη συνταγή, δεν χρειάζεται να κρυώσετε ή να απλώσετε τα μπισκότα.

Για να φτιάξετε τη ζύμη, θα ξεκινήσετε κάνοντας κρέμα μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε μίξερ χειρός ή βάσης. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια στο κουρκούτι και ανακατέψτε.

Σημείωση: για καλύτερα αποτελέσματα, φροντίστε να ξεκινήσετε με βούτυρο και αυγά σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα σας βοηθήσει να επιτύχετε μια λεία, κρεμώδη σύσταση για τη ζύμη των μπισκότων σας και θα βοηθήσει επίσης στο ψήσιμο ενός μαστιχωμένου μπισκότου.

Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σε ένα ξεχωριστό μπολ και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το ξηρό στα υγρά συστατικά. Το κουρκούτι θα είναι πηχτό.

Χρησιμοποιώντας μια ξύλινη κουτάλα ή μια λαστιχένια ξύστρα, διπλώστε τα M&M’s, τα κομματάκια σοκολάτας και τα κομματάκια λευκής σοκολάτας στο κουρκούτι.

Αγαπάτε τα M&M’s; Δείτε τη συνταγή μου για τις μπάλες βρώμης με φυστικοβούτυρο που περιλαμβάνει Mini M&M’s!

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε ένα κέικ 9 x 13 ιντσών ή ένα ταψί. Μου αρέσει πολύ αυτό OXO Good Grips 9 x 13″ Αντικολλητικό τηγάνιτο οποίο είναι φανταστικό για μπάρες, μπράουνις και κέικ.

Ψεκάστε ελαφρά το ταψί με αντικολλητικό σπρέι ψησίματος. Απλώστε την έτοιμη ζύμη μπισκότων ομοιόμορφα στον πάτο του ταψιού.

Ψήστε τις μπάρες M&M μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν ελαφρά τραγανές γύρω από τις άκρες.

  • Τσιπς σοκολάτας και καρύδια (1 1/2 φλιτζάνι ημίγλυκα τσιπς σοκολάτας και 1 φλιτζάνι χοντροκομμένα καρύδια)
  • Τσιπς σοκολάτας και φυστικοβούτυρου (και τα δύο 1 1/2 φλιτζάνι το καθένα – μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τσιπς γάλακτος, ημίγλυκα ή μαύρη σοκολάτα)
  • Τσιπς σοκολάτας, κομμάτια καραμέλας και πεκάν 1 1/2 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας και 3/4 φλιτζάνι το καθένα από πεκάν και κομμάτια καραμέλας)

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την κατασκευή ράβδων M&M:

Γιατί τα μπισκότα σοκολάτας μου είναι σκληρά;

Όταν φτιάχνετε μπάρες μπισκότων, φροντίστε να μην τις παραψήσετε. Αν ψηθούν πολύ, οι μπάρες μπισκότων θα στεγνώσουν γρήγορα και θα γίνουν σκληρές μετά το ψήσιμο. Για καλύτερα αποτελέσματα, ψήνετε στους 350 βαθμούς για 35 βαθμούς και μέχρι να ροδίσουν και να βάλουν στη μέση.

Σε τι θερμοκρασία ψήνω μπάρες μπισκότων;

Όταν φτιάχνετε μπάρες μπισκότων M&M, ψήνετε στους 350 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να σταθεροποιηθούν στη μέση.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω χριστουγεννιάτικα M&M για να φτιάξω μπάρες μπισκότων M&M;

Ναι, τα χριστουγεννιάτικα M&M είναι εναλλάξιμα και αποτελούν μια εξαιρετική υποκατάσταση όταν φτιάχνετε μπάρες M&M. Θα χρειαστείτε περίπου 1 1/2 φλιτζάνι M&M σοκολάτας γάλακτος για να φτιάξετε μπάρες μπισκότων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, το Κόκκινο Λευκό και το Μπλε, το Halloween ή οποιοδήποτε άλλο εορταστικό M&M’s για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή.

Πώς πρέπει να αποθηκεύω μπάρες cookie;

Δεν χρειάζεται να ψύχετε τις μπάρες μπισκότων μετά το ψήσιμο. Για να διατηρήσετε τις μπάρες σας μαστιχόμενες και να μην στεγνώσουν, αποθηκεύστε τις μπάρες σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Οι ράβδοι θα διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο για έως και μια εβδομάδα σε θερμοκρασία δωματίου.

Μπορώ να παγώσω τις μπάρες cookie M&M;

Ναι, οι μπάρες M&M μπορούν να ψηθούν και να καταψυχθούν. Φροντίστε να αφήσετε τις μπάρες να κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου μετά το ψήσιμο. Αποθηκεύστε τις μπάρες σε σακούλα κατάψυξης ή δοχείο κατάψυξης. Μπορείτε να τα τυλίξετε ξεχωριστά και να τα βγάλετε ένα προς ένα ή να αποθηκεύσετε ολόκληρη την παρτίδα σε αεροστεγές δοχείο. Για να ξεπαγώσετε, αφαιρέστε από την κατάψυξη και αφήστε το να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου.


Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε


Μπάρες μπισκότων M&M σε ένα πιάτο με γάλα και βάζο M&M's στο βάθος.

M&M Cookie Bars

Απόδοση παραγωγής:
24 μπαρ

Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος:
35 λεπτά

Συνολικός χρόνος:
50 λεπτά

Σας αρέσουν τα μπισκότα σοκολάτας M&M; Τώρα μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις διασκεδαστικές γεύσεις μαζί σε μια απλή μπάρα μπισκότων. Αυτές οι μπάρες M&M περιλαμβάνουν τσιπς σοκολάτας, τσιπς λευκής σοκολάτας και τα αγαπημένα ζαχαρωτά σοκολάτας γάλακτος M&M όλων.

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (2 ξυλάκια)

  • 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

  • 1 φλιτζάνι ανοιχτή καστανή ζάχαρη

  • 3 αυγά, μεγάλα και σε θερμοκρασία δωματίου

  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

  • 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

  • 1 1/2 φλιτζάνι καραμέλες σοκολάτας γάλακτος M&M (συν περισσότερο για επικάλυψη μετά το ψήσιμο)

  • 3/4 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας (συν περισσότερο για το κάλυμμα μετά το ψήσιμο)

  • 3/4 φλιτζάνι κομματάκια λευκής σοκολάτας (συν περισσότερα για την επικάλυψη μετά το ψήσιμο)

Οδηγίες

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Ψεκάστε ελαφρά ένα ταψί 9×13″ με αντικολλητικό σπρέι ψησίματος. Αφήστε στην άκρη.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός ή βάσης, κρεμάστε μαζί το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη. Προσθέστε τη βανίλια και τα αυγά, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν.
  3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.
  4. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, σταματώντας το μίξερ περιστασιακά για να ξύσετε τα πλαϊνά του μπολ με μια λαστιχένια ξύστρα. Μόλις ενωθούν όλα τα υλικά, η ζύμη θα γίνει πηχτή και λεία.
  5. Χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια ξύστρα ή ξύλινη κουτάλα, διπλώστε τις καραμέλες M&M, τα κομματάκια σοκολάτας και τα κομματάκια λευκής σοκολάτας στο κουρκούτι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
  6. Απλώστε το κουρκούτι ομοιόμορφα στον πάτο του προετοιμασμένου ταψιού 9 x 13″.
  7. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι ράβδοι και να μπουν στη μέση. Φροντίστε να μην το παραψήσετε.
  8. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το κόψουμε σε τετράγωνα κομμάτια.

Σημειώσεις

Κόψιμο των ράβδων: αυτή η συνταγή θα κάνει 24 τετράγωνα/μπάρες. Κόψτε τις ράβδους 4 x 6 (μακριά πλευρά). Για μικρότερα τετράγωνα θα μπορούσατε επίσης να κόψετε 5 x 6 (μακριά πλευρά). Αυτό θα αποδώσει 30 μπάρες.

Αποθήκευση: Μόλις οι ράβδοι κρυώσουν εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Οι μπάρες θα διατηρηθούν έως και 7 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. (Δεν χρειάζεται ψύξη.)

Κατάψυξη: αυτές οι μπάρες μπορούν να καταψυχθούν. Αποθηκεύστε τις κρύες μπάρες σε σακούλα κατάψυξης ή δοχείο κατάψυξης. Μπορείτε να τυλίξετε κάθε μπάρα ξεχωριστά ή να παγώσετε ολόκληρη την παρτίδα μαζί. Παγωμένα, οι ράβδοι θα διατηρηθούν έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε τις μπάρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Προτεινόμενα Προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση παραγωγής: 24

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1

Ποσότητα ανά μερίδα:

Θερμίδες: 316Ολικό λίπος: 15 γρΚορεσμένο λίπος: 9 γρΑκόρεστα λίπη: 0 γρΑκόρεστα λιπαρά: 5 γρΧοληστερίνη: 47 mgΝάτριο: 182 mgΥδατάνθρακες: 44 γρΙνα: 1 γρΖάχαρη: 30 γρΠρωτεΐνη: 4 γρ

Μπαράκια μπισκότων M&M σε ένα πιάτο και στοιβαγμένα το ένα πάνω στο άλλο, με κομματάκια σοκολάτας και M&M's στο πλάι.

Μπορεί επίσης να σας αρέσουν αυτές οι συνταγές

Schreibe einen Kommentar