Προσθέστε μια αίσθηση φρυγανιάς στην επόμενη έλξη σας με αυτές τις εμφιαλωμένες μπύρες

0
Προσθέστε μια αίσθηση φρυγανιάς στην επόμενη έλξη σας με αυτές τις εμφιαλωμένες μπύρες

Η κουλτούρα των six-pack στην Ινδία κυριαρχείται εδώ και καιρό από τα τραγανά, δροσιστικά lagers. Ωστόσο, πιο πρόσφατα, το περίπλοκο stout – με νότες σοκολάτας, καφέ και καραμέλας – έχει βρει μια θέση στις συνήθειες κατανάλωσης ποτών των λάτρεις της μπύρας, ειδικά στην Ινδία. Δείτε μερικά που ανοίγουμε αυτό το Σαββατοκύριακο.

Διακρίνεται εύκολα από το βαθύ, σκούρο χρώμα της – η προέλευση της έντονης μπύρας βρίσκεται στην Αγγλία και την Ιρλανδία του 18ου αιώνα. Αρκετές αναφορές αναφέρουν ότι αυτό το στυλ διαδόθηκε αρχικά από την αειθαλής Γκίνες, και στη συνέχεια έγινε κατανοητό ως μια μπύρα με υψηλό ποσοστό αλκοόλ. Με τα χρόνια, έχει εξελιχθεί. Σήμερα, χαρακτηρίζεται από καβουρδισμένες βύνες που δίνουν τη θέση τους σε μια πολύπλοκη, αναμφισβήτητα έντονη γεύση και κρεμώδη υφή.

Με τους παραγωγούς να πειραματίζονται με τύπους βαρελιών καθώς και με συστατικά όπως κακάο, καφές, βρώμη και γάλα – κάθε γουλιά μπορεί να παρουσιάσει νότες που κυμαίνονται από ψημένο ψωμί μέχρι μαύρη σοκολάτα. Η διαδικασία παρασκευής καθορίζει περαιτέρω το ABV (οινόπνευμα κατ‘ όγκο). Αυτή η ευελιξία στο μυαλό, υπάρχει ένα μπουκάλι για κάθε περίσταση και προτίμηση – εν μέρει γιατί οι στιβαρές μπύρες έχουν αποκτήσει γρήγορα ατμό στην Ινδία. Και αν έχετε προγραμματίσει ένα τελετουργικό μπύρας για το Σαββατοκύριακο, ο έτοιμος υπολογιστής μας για το καλύτερο από αυτά τα στυλ στη χώρα δεν θα σας απογοητεύσει.

Αυτές οι εμφιαλωμένες στιβαρές μπύρες στην Ινδία είναι άξιες γευμάτων

Simba Stout

Stout Beer India

Μία από τις πιο δημοφιλείς μάρκες μπύρας στη χώρα – η Simba έχει τη φήμη για την παραγωγή ποιοτικών βύνων. Είναι επίσης γνωστό ότι είναι η πρώτη που έφερε εμφιαλωμένα stout στη χώρα. Η εύκολη ερμηνεία τους ξεχειλίζει από έβενο και είναι στιβαρή και τολμηρή. Κάθε γουλιά θυμίζει καραμέλα, εσπρέσο και μαύρη σοκολάτα. Κρεμώδης, χαμηλή σε πικρία και γεμάτη γεύση – αυτή είναι μια κλασική επιλογή.

ABV: 5 τοις εκατό
Τιμή: 175 Rs περίπου. (330 ml)

Bira 91 Malabar Stout

Λάτρεις του καφέ – αυτό είναι για εσάς. Η δημοφιλής μάρκα βιοτεχνικής μπύρας Bira 91 – γνωστή για τις καινοτόμες μπύρες της – είναι το όνομα πίσω από μια από τις πιο συναρπαστικές μπύρες στην Ινδία. Η διασκευή τους – σε συνεργασία με την Blue Tokai – χρησιμοποιεί κόκκους καφέ που προέρχονται από τους λόφους Malabar (εξ ου και η ετικέτα). Στη συνέχεια συνδυάζονται με ψητή βύνη, βρώμη και λακτόζη. Η ανταμοιβή; Μια μπύρα που χύνει κεχριμπάρι και θυμίζει δροσιστικό κρύο. Κάθε γουλιά προκαλεί επίσης νότες σοκολάτας και ξηρών καρπών. Ελαφρύ στον ουρανίσκο, με υψηλή πικρία – αυτό πρέπει να το δοκιμάσετε.

ABV: 4,2 τοις εκατό
Τιμή: 170 Rs περίπου. (330 ml)

Guinness Draft Stout

Stout Beer India

Θα ήταν παράλειψη να μην απαριθμήσουμε την εμβληματική δυνατή μπύρα που άνοιξε πραγματικά το δρόμο για το στυλ σε όλο τον κόσμο. Με φρυγανισμένο άρωμα και μεταμεσονύκτια ρουμπινί απόχρωση – αυτή η ιρλανδική βύνη έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου. Το σχέδιο παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1959 για να γιορτάσει τα 200 χρόνια από τον Άρθουρ Γκίνες που ξεκίνησε το ταξίδι βύνης του με τη ζυθοποιία St. James‘ Gate. Κρεμώδες και πλούσιο, έχει νότες καβουρδισμένου καφέ και σοκολάτας στη μύτη. Κάθε γουλιά, εν τω μεταξύ, θυμίζει σοκολάτα γάλακτος. Ομαλή – με την τέλεια ισορροπία πικρού και γλυκού – δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτή την επιλογή.

ABV: 4,2 τοις εκατό
Τιμή: 500 Rs περίπου. (440 ml)

Igloo Heavy Hitter: Russian Imperial Stout

Stout Beer India

Με μπύρες που έρχονται με την υπόσχεση για υλικά υψηλής ποιότητας, το Igloo βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της επανάστασης της craft μπίρας που σαρώνει το έθνος. Η δυνατή μπύρα τους ανταποκρίνεται στη φήμη και είναι ένα νεύμα σε μια εκδοχή του στυλ που αρχικά παρασκευάστηκε για τον Ρώσο Τσάρο. Σκούρο και έντονο σε γεύση, κάθε γουλιά θυμίζει καφέ, σοκολάτα και καβουρδισμένη βύνη. Η πικρία είναι υψηλή με αυτό, γεγονός που το καθιστά μια τολμηρή επιλογή. Για να μην αναφέρουμε, είναι επίσης αρκετά δυνατό, οπότε φροντίστε να το πίνετε με μέτρο.

ABV: 8 τοις εκατό
Τιμή: 600 Rs περίπου. (1 l)

Goa Brewing Co. Breakfast Cereal Stout

Stout Beer

Γνωστή για τις μοναδικές, μη κομφορμιστικές μπύρες της – η Goa Brewing Co. αιχμαλωτίζει πραγματικά το πνεύμα της ηλιοφάνειας της Ινδίας. Το Breakfast Cereal Stout τους είναι γεμάτο με καφέ Sleepy Owl, κορν φλέικς, βρώμη και ζάχαρη γάλακτος. Στη συνέχεια ωριμάζει σε μύτες κακάο μίας περιουσίας. Η ανταμοιβή; Μια απολαυστική, κρεμώδης γουλιά που θυμίζει πικρή σοκολάτα και ένα ζεστό φλιτζάνι o‘ Joe. Για να μην αναφέρουμε, οι γευστικοί συνδυασμοί είναι αρκετά νοσταλγικοί, ειδικά αν μεγάλωσες τρώγοντας δημητριακά για πρωινό. Εάν βρίσκεστε στη Γκόα, μην το χάσετε.

ABV: 4,5 τοις εκατό
Τιμή: 200 Rs περίπου. (330 ml)

Coopers Best Extra Stout

Stout Beer

Ολοκληρώνει αυτή τη λίστα με μια γροθιά είναι αυτή η δημοφιλής δυνατή μπύρα που κατάγεται από την Αυστραλία. Το Coopers Best Extra Stout είναι μια δημιουργία εξ ολοκλήρου από βύνη – ιδιαίτερα καβουρδισμένη μαύρη βύνη – που είναι φυσικά προετοιμασμένη στο μπουκάλι. Η ανταμοιβή; Πλούσιες γεύσεις φρούτων και σοκολάτας, που συμπληρώνονται από πικρές νότες λυκίσκου. Η πολύπλοκη και κρεμώδης παρασκευή έχει επίσης νότες μαύρης σταφίδας και καφέ. Καλύτερο κομμάτι? Δεν υπάρχουν πρόσθετα ή συντηρητικά σε αυτό. Αν θέλετε μια κλασική μπύρα, αυτή είναι η μπύρα που πρέπει να πάτε.

ABV: 6,3 τοις εκατό
Τιμή: 695 Rs περίπου. (375 ml)

Στην υγειά σας!

Όλες οι εικόνες: Ευγενική παραχώρηση Shutterstock/Brands

Αυτή η ιστορία εμφανίστηκε για πρώτη φορά Lifestyle Ασία Ινδία

Σχετικό: Ομαλό ουίσκι για αρχάριους για την πρώτη σας γεύση από την καλοσύνη στο βράχο

Schreibe einen Kommentar