Πώς να: Φτηνό σπιτικό Seltzer με τροποποιημένο Sodastream

3
Πώς να: Φτηνό σπιτικό Seltzer με τροποποιημένο Sodastream
Η νέα δεξαμενή CO2 είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τη δεξαμενή sodastream...

Η νέα δεξαμενή CO2 είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από το δοχείο του sodastream…

Ω Σέλτσερ! Νόστιμο φούσκα νερό των θεών. Μόλις γαργαλήσετε τη γλώσσα σας με αυτό το τραγανό και αναζωογονητικό ριμέικ βαρετού παλιού νερού, δεν θα επιστρέψετε ποτέ.

Η πορεία μας προς μια μηχανή franken-seltzer ξεκίνησε αρκετά αθώα.

Στο κολέγιο (καθώς ο έρωτάς μας άνθιζε), η κυρία FW και εγώ ήπιαμε τρομερές ποσότητες από τη φθηνότερη αναψυκτικά διαίτης που μπορούσαμε να βρούμε. Ήταν πραγματικά απαίσια, εκτός επωνυμίας πράγματα. Σκεφτείτε διαίτης shasta φράουλας… και θα έχετε την εικόνα. Αυτό το απαραίτητο καύσιμο για ολονύχτια συνεδρίες μελέτης μας κόστισε 4 $ για ένα 30 κουτάκι. Θα περνούσαμε εύκολα από ένα διαμέρισμα την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της περιόδου αιχμής των σπουδών.

Μετά το κολέγιο, όντας τόσο ώριμοι και όλα αυτά, καλέσαμε γρήγορα την κατανάλωση αναψυκτικού μας. Μας έλειψε όμως η φουρνιά! Αγοράζαμε 2 λίτρα νερό σέλτζερ περιστασιακά, μαζί με μπύρα τζίντζερ διαίτης. Οι λόγοι για διαιτητική μπύρα τζίντζερ έχουν χαθεί στην άμμο του χρόνου, καθώς τώρα νομίζω ότι τα πράγματα έχουν περίεργη γεύση ακόμα και για σόδα διαίτης. Και, η κυρία FW ήταν ένας γνωστός κακοποιός μηδέν.

Όταν μετακομίσαμε στην Ουάσιγκτον, γρήγορα ανακαλύψαμε ότι το νερό της βρύσης εκεί είχε τρομερή γεύση (αργότερα μάθαμε ότι πιθανότατα περιείχε μόλυβδο… αλλά αυτό είναι μια άλλη ιστορία. Ευχαριστώ, DC!) Πήραμε ένα φίλτρο brita, αλλά ανεβάσαμε και το σελτσέρ μας κατανάλωση. Ξέραμε ότι γινόταν πρόβλημα όταν χρειαζόταν περισσότερο από ένα ταξίδι από το αυτοκίνητο στο σπίτι για να μεταφέρουμε τα μπουκάλια σέλτζερ των 2 λίτρων. Ο κάδος ανακύκλωσής μας ξεπέρασε.

Μια μέρα έψαχνα σε ένα αγαπημένο κατάστημα κουζίνας στο DC (Hill’s Kitchen, συνιστάται ανεπιφύλακτα!) και παραλίγο να σκοντάψω πάνω από την οθόνη του sodastream. Ειλικρινά δεν το είχα σκεφτεί ποτέ κατασκευή ο σέλτζερ μας! Οι ουρανοί χώρισαν, οι άγγελοι τραγούδησαν, έστειλα μήνυμα στην κυρία FW ότι είχα ανακαλύψει τη λύση σε όλα τα προβλήματά μας και πήγα σπίτι με το ποδήλατο μια μηχανή sodastream δεμένο στην πλάτη μου.

Ο χρόνος περνά, ο Σέλτζερ γίνεται. Τα πράγματα είναι καλά. Πολύ καλό, στην πραγματικότητα… Κοιτάζοντας τις μηνιαίες δαπάνες μας, άρχισα να συνειδητοποιώ ότι ξοδεύαμε περισσότερα σε Seltzer το μήνα με το sodastream παρά με εμφιαλωμένο Seltzer. Γιατί; Πίναμε ποσότητες μαμούθ κάθε μήνα. Η κορυφαία κατανάλωση σέλτζερ μας έκανε να ξεπεράσουμε τα 180 λίτρα το μήνα. Έχουμε σταματήσει όλα τα άλλα ποτά (χωρίς χυμό ή σόδα) και έτσι το σέλτζερ έγινε το ποτό μας du jour.

Σκέψου το. 180 ΛΙΤΡΑ σέλτζερ. Μια τυπική αμερικανική μπανιέρα χωράει 150 λίτρα νερού. Η κυρία FW και εγώ πίνουμε περισσότερο από μια μπανιέρα γεμάτη σέλτζερ κάθε μήνα!

Αυτό είναι 3 γεμάτα δοχεία CO2 με ρεύμα αναψυκτικού, στα 15 $ το ποπ (!!). ο sodastream μας επέτρεψε να καταναλώνουμε πολύ περισσότερο σέλτζερ από ό,τι θα είχαμε ποτέ αν το αγοράζαμε σε μπουκάλια των 2 λίτρων. Δεν υπάρχει περίπτωση να πάρω 90 μπουκάλια σέλτζερ από το μπακάλικο! Αλλά αν είναι μόνο 3 μικρά δοχεία… φαίνεται πολύ πιο λογικό.

Τώρα λατρεύουμε τον σέλτζερ μας. Και από τότε που ξεκινήσαμε να το πίνουμε, καταναλώνουμε τρόπος περισσότερο νερό από ό,τι κάναμε ποτέ πριν. Δεν προσθέτουμε σιρόπια ή γεύσεις, άρα είναι μόνο νερό, αλλά το κόστος, ω το κόστος! Η ιδέα να πίνεις ένα πραγματικό ποτάμι σέλτζερ το μήνα δεν είναι κακή, αλλά Η πραγματικότητα του να ξοδεύεις 45 $/μήνα ή 540 $/έτος σε αφρώδες νερό είναι τρελή.

Γνωρίζοντας ότι αυτό δεν ήταν βιώσιμο, ξεκίνησα μια αναζήτηση λύσεων. Τα εμπορικά όπλα Seltzer είναι αρκετά φοβερά, αλλά συνοδεύονται επίσης από μια έντονη λίστα υποστηρικτικού εξοπλισμού. Είδα επίσης ότι μερικοί άνθρωποι το κατάργησαν εντελώς μηχανή sodastream και μπουκάλια και κατασκεύασε μια βαλβίδα σωλήνα ποδηλάτου και ένα υλικό μπιμπερό 2L που φαινόταν προσεγμένο… αλλά σίγουρα δεν πέρασε το «θα μπορούσα να ζήσω με αυτό στην κουζίνα μου;» δοκιμή.

Αποδεικνύεται ότι υπάρχει τρόπος να συνδέσετε μια μεγάλη δεξαμενή CO2 σε μια τυπική μηχανή sodastream.

Αλλά, είναι νόμιμη η μετατροπή ενός sodastream για χρήση μεγαλύτερης δεξαμενής CO2; Λοιπόν, το sodastream λειτουργεί στο κλασικό οικονομικό μοντέλο που πρωτοστάτησε οι ξυριστικές λεπίδες Gillette. Πουλάνε το μηχάνημα φτηνά και μετά βγάζουν τα λεφτά τους από τα αναλώσιμα (δοχεία CO2). Για να προστατεύσουν το ελαφρώς γελοίο μονοπώλιο τιμολόγησης των ανταλλακτικών CO2, τεχνικά δεν σας «πουλούν» τα δοχεία. Τους «αδειοδοτείτε» από την εταιρεία. Παράξενο ε; Αυτό επιτρέπει στη sodastream να μηνύσει εταιρείες που κατασκευάζουν κιτ αναπλήρωσης και μετατροπής (Βικιπαίδεια έχει μια μεγάλη εξήγηση για ολόκληρη τη νομική στρατηγική). Ο νομικός κίνδυνος φαίνεται να βαρύνει αποκλειστικά τον πωλητή αυτού του εξοπλισμού, αφήνοντας τον αγοραστή (εμένα!) στο ξεκάθαρο. Μπά!

Ανεξάρτητα από τον κίνδυνο, υπάρχουν ιδιοκτήτες που πωλούν τον απαραίτητο εξοπλισμό για μια μετατροπή sodastream. Εισαγω αυτούς τους προσαρμογείς και τους εύκαμπτους σωλήνες για να τροποποιήσετε το sodastream σας. Και, λοιπόν, χωρίς άλλο προπονητικό, σας παρουσιάζω:

Η διαδικασία μετατροπής της Frugalwoods βήμα προς βήμα Sodastream σε δεξαμενή CO2 20 lb:

Τα εξαρτήματα που χρειάζονται για τη μετατροπή του sodastream είναι αρκετά απλά:

  • Προσαρμογέας, σωλήνας και μανόμετρο. Αγοράσαμε το δικό μας πριν από αρκετά χρόνια από έναν πλέον ανενεργό ιστότοπο, αλλά αυτά τα κιτ προσαρμογέων στο ebay φαίνεται να είναι παρόμοια (ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 25/1/19 με νέο σύνδεσμο συνεργατών).
  • Δεξαμενή CO2 20 lb χωρίς σιφόνι από το τοπικό μας κατάστημα οικιακής ζυθοποιίας. Αυτό κόστισε 175,31 $ την πρώτη φορά, αλλά μόνο 50 $ για να το ανταλλάξετε με ένα πλήρες την επόμενη φορά. Είναι λίγο πιο ακριβό από το να το πάρεις από ένα κατάστημα ηλεκτροσυγκόλλησης, αλλά μπορώ να είμαι ήσυχος γνωρίζοντας ότι αυτή η δεξαμενή CO2 προορίζεται για χρήση ποτών. Μάλλον δεν έχει σημασία, αλλά σκέφτηκα ότι δεν θα μπορούσε να βλάψει. Εκσυγχρονίζω: Δείτε τι μάθαμε αργότερα…

Τα βήματα ρύθμισης είναι αρκετά απλά:

Βήμα 1: Χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι για να ανοίξετε μια τρύπα στο πίσω μέρος του πύργου Sodastream. Η τρύπα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη ώστε να χωράει το μικρότερο εξάρτημα στη γραμμή σας.

Βήμα 2: Χρησιμοποίησα μια σμίλη για να μεγεθύνω και να καθαρίσω την τρύπα στο πίσω μέρος του ρεύματος σόδα. Δεν θέλετε οι άκρες να είναι αιχμηρές, καθώς αυτό θα μπορούσε να κόψει τη γραμμή CO2, κάτι που θα ήταν άσχημα νέα.

Βήμα 3: Η τελειωμένη τρύπα! Αυτό χρειάστηκε 10 λεπτά για να γίνει. Τα δύσκολα τελείωσαν τώρα!

Βήμα 4: Βιδώστε την πλευρά της γραμμής sodastream. Μόλις το κάνετε αυτό, περάστε τη γραμμή και το εξάρτημα ταχείας στερέωσης μέσα από την τρύπα που ανοίξατε/σκαλίσατε. Τώρα συναρμολογήστε ξανά το sodastream σας:

Απλώς βιδώστε ξανά το κάτω μέρος, βεβαιωθείτε ότι η γραμμή CO2 καμπυλώνει απαλά μέσα από την τρύπα που ανοίξατε νωρίτερα.

Απλώς βιδώστε ξανά το κάτω μέρος, βεβαιωθείτε ότι η γραμμή CO2 καμπυλώνει απαλά μέσα από την τρύπα που ανοίξατε νωρίτερα.

Βήμα 5: Στη δεξαμενή CO2! Ακολουθήστε τις οδηγίες που συνοδεύουν κιτ προσαρμογέα για να προσθέσετε το εξάρτημα και το μετρητή στη δεξαμενή. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε την πλαστική ροδέλα! Πηγαίνει μεταξύ του εξαρτήματος και της δεξαμενής ως εξής:

Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι είναι σφιχτό χωρίς να καταστρέφετε τα νήματα.  Χρησιμοποίησα ένα μικρό κλειδί σωλήνα, αλλά θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο μισοφέγγαρο.  Απλά μην το στρέψετε πολύ δυνατά.

Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι είναι σφιχτό χωρίς να καταστρέφετε τα νήματα. Χρησιμοποίησα ένα μικρό κλειδί σωλήνα, αλλά θα μπορούσατε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο μισοφέγγαρο. Απλά μην το στρέψετε πολύ δυνατά.

Βήμα 6: Τέλος, συνδέστε τη γραμμή στο μετρητή. Κάντε ένα βήμα πίσω και θαυμάστε τη δουλειά σας:

Το ολοκληρωμένο σύστημα!  Θα μπορούσατε να γίνετε πιο φανταχτεροί και να περάσετε τον εύκαμπτο σωλήνα μέσα από μια τρύπα στον πάγκο σας... αλλά δεν είμαστε τόσο φανταχτεροί και δεν θέλω να μάθω πόσο κοστίζει ένα πριόνι κοπής με χαλαζία...

Το ολοκληρωμένο σύστημα! Θα μπορούσατε να γίνετε πιο φανταχτεροί και να περάσετε τον εύκαμπτο σωλήνα μέσα από μια τρύπα στον πάγκο σας… αλλά δεν είμαστε τόσο φανταχτεροί και δεν θέλω να μάθω πόσο κοστίζει ένα πριόνι κοπής με χαλαζία…

Μόλις η κυρία FW τοποθέτησε τους κάδους απορριμμάτων και ανακύκλωσης πίσω στη θέση τους, η δεξαμενή ταίριαξε πολύ καλά με την κουζίνα μας. Ο εύκαμπτος σωλήνας είναι προφανής, αλλά έχει αποδειχθεί ότι είναι μια εξαιρετική αρχή συνομιλίας!

Η δεξαμενή κρύβεται πίσω από τους κάδους απορριμμάτων και ανακύκλωσης πολύ όμορφα.

Η δεξαμενή κρύβεται πίσω από τους κάδους απορριμμάτων και ανακύκλωσης αρκετά όμορφα.

Αλλά, πόσο θα είναι αυτό αποθηκεύσετε μας?

Κόστος ακατέργαστου CO2:

  • Κουτί Sodastream: $1,07/oz (15 $ για μια ανταλλαγή δοχείων 14 ουγκιών στο τοπικό μας κατάστημα υλικού)
  • Δεξαμενή 20 lb: 0,156 $/oz (50 $ για 320 oz, ή 20 λίβρες, στο τοπικό μας κατάστημα homebrew)

Daaayyyuummm. Μπορείτε να πείτε σήμανση λιανικής; Το ακατέργαστο CO2 είναι σχεδόν 10 φορές φθηνότερο! Επιτυχής!

Αν υποθέσουμε ότι συνεχίζουμε να χρησιμοποιούμε 42 oz CO2 το μήνα (αξίζουν 3 δοχεία αναψυκτικού), το μηνιαίο κόστος CO2 είναι δραματικά χαμηλότερο με το νέο μας σύστημα:

  • (Παλιό σύστημα) Sodastream: 45,00 $ / μήνα
  • (Νέο σύστημα) Δεξαμενή: 6,55 $ / μήνα

Εξοικονομούμε 38,45 $ το μήνα ή 461,40 $ το χρόνο! (χαρούμενος χορός)

Αλλά θυμηθείτε, αυτό το σύστημα κόστιζε 253,10 $ (η δεξαμενή CO2 των 20 λιβρών κοστίζει 175,31 $, αλλά περιλαμβάνει 50 $ αναλώσιμου CO2 που δεν θα μετρήσω, οπότε είναι 125,31 $).

Έτσι, 253,10 $ κόστους συστήματος / 38,45 $ μηνιαίας εξοικονόμησης = 6,5 μήνες. Με άλλα λόγια, μετά από 6 μήνες θα εξοικονομούμε χρήματα από το παλιό σύστημα των δοχείων sodastream!

Πάνω από 5 χρόνια; Λοιπόν, θα χρησιμοποιήσουμε 2.700 oz CO2 τα επόμενα 5 χρόνια με τον τρέχοντα ρυθμό μας, κάτι που θα μας τρέξει:

  • 2.889,00 $ με δοχεία sodastream
  • $421,2 με τη νέα μας δεξαμενή.

Είμαι στην ευχάριστη θέση να ξοδέψω 253 $ για να εξοικονομήσω 2.467,80 $! Ωχ.

Μπράβο στον φθηνότερο Seltzer!

Μπράβο στον φθηνότερο Seltzer!

Συχνές ερωτήσεις

(μόνο 1 άτομο έχει κάνει πραγματικά αυτές τις ερωτήσεις μέχρι σήμερα, επομένως δεν είναι ακριβώς συχνάζω, αλλά σε φαντάζομαι θα μπορούσε αναρωτιέστε…)

Το σέλτζερ έχει την ίδια γεύση;

  • Ναί. Δεν υπάρχει καμία διακριτή διαφορά στις παλέτες μας. Δεν κάναμε τυφλή δοκιμή γεύσης ή τίποτα, αλλά μυρίσαμε και ήπιαμε το πρώτο ποτήρι προσεκτικά!

Τι σου λέει το μανόμετρο;

  • Στην πραγματικότητα δεν είναι καλό μέτρο για το πόσο CO2 παραμένει στη δεξαμενή. Γιατί; Η δεξαμενή είναι συνήθως γεμάτη με υγρό CO2. Στην κορυφή της δεξαμενής βρίσκεται ο «αέρας χώρος» του αερίου CO2 πάνω από το επίπεδο του υγρού. Καθώς απελευθερώνετε το αέριο από την κορυφή της δεξαμενής, η πίεση στη δεξαμενή μειώνεται. Αυτή η μείωση της πίεσης αναγκάζει μέρος του υγρού να μετατραπεί σε αέριο, επαναφέροντας την πίεση στο κανονικό. Το βασικό στοιχείο είναι ότι η πίεση που εμφανίζεται στο μανόμετρο θα παραμείνει περίπου η ίδια με την κατανάλωση του υγρού CO2. Μόλις φύγει το υγρό, η πίεση θα μειωθεί γρήγορα. Αυτή είναι η ένδειξη ότι η δεξαμενή πρέπει να αντικατασταθεί.

Γιατί αποκτήσατε μια τόσο μεγάλη σειρά CO2;

  • Όταν παρήγγειλα τη γραμμή και τα εξαρτήματα, δεν ήμουν σίγουρος τι μέγεθος δοχείου CO2 ήθελα. Αν είχα πάρει ένα ντεπόζιτο 5 λίβρες ή 10 λίβρες, θα χρειαζόμουν αυτό το επιπλέον μήκος, καθώς είναι πολύ πιο κοντά. Δεν με πειράζει η γραμμή και η κυρία FW την ανέχεται ευγενικά.

Θα ανατινάξω τον εαυτό μου;

  • Πιθανώς όχι? Το CO2 δεν είναι εύφλεκτο, αλλά ακόμη και ένα αδρανές αέριο υπό πίεση πάνω από 800 PSI δεν είναι τίποτα αξιόλογο. Αρκεί να μην το κάνεις χτυπήστε το στέλεχος από τη δεξαμενή (μην το ρίξεις!) θα είσαι μια χαρά.

Ενημέρωση: ελέγξτε πώς είναι το σύστημά μας ένα χρόνο αργότερα και μάθετε πώς εξοικονομούμε ακόμη περισσότερα από τα χακαρισμένα κόστη μας στο The Great Homemade Seltzer Discovery του 2015!

Αλλες ερωτήσεις? Φωτιά μακριά και θα κάνω ό,τι μπορώ για να βοηθήσω!

Μην χάσετε ποτέ μια ιστορία

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε νέες ιστορίες του Frugalwoods στα εισερχόμενά σας.

Schreibe einen Kommentar